онлайн-школа
Урок 4. Подготовка продуктов, банок и крышек
Это практический урок
8 мин
Чтобы открыть этот урок купите обучающий курс.
Купить обучающий курс 990 ₽ 2 969 ₽Если вы оплатили этот курс,
то авторизуйтесь для входа в личный кабинет.
Содержание курса
- Часть 1. Короткая теория
- Что такое автоклав и что в нем готовят?
- Какие бывают автоклавы
- Подготовка автоклава к работе
- Подготовка продуктов, банок и крышек
- Часть 2. Простая практика
- Тушенка в автоклаве. Паровой режим
- Тушенка в автоклаве. Жидкостный режим
- Завершение консервирования
- Правила техники безопасности. Уход за автоклавом
- Автоматика для автоклава
- Как консервировать овощи, грибы, каши, лечо, варенье, компоты
